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梅森瓷器是歐洲最早也是全球奢華的瓷器製造商，從過去到現在，它的瓷器始終是歐洲王室、明星、政客追逐的對象。梅森瓷器有許多必要的條件，光看這樣的條件就讓人震驚，像是每個精品都必須要經過1400℃高溫、製作師傅至少要有20年以上資歷，而且都是由自己的人所培訓出來的、一流的瓷器畫師需要30年以上的資歷。

在梅森瓷器的製瓷工廠裡有超過800名員工，其中包含350位藝術家，從初胚製作到成型上釉，每一個環節嚴密控管，溫度和濕度必須掌握得宜，稍有差池可能前功盡棄。梅森原是德國東部大約3萬人口的千年古城，這裡也是歐洲瓷器的發源地，而歐洲的第一件瓷器，就是在華麗壯觀的阿爾布雷希特城堡 Castle Albrechtsburg 誕生。1705年，伯特格爾和契爾恩豪斯一起掌握了陶瓷泥的混合及燒製過程。後來契爾恩豪斯去世，伯特格爾一人仍堅持研究、實踐，終於在1709年成功制出棕瓷，而後又制出白瓷。1710年，奧古斯特大帝下令在阿爾布雷希特堡建立手工工場，當時，手工工場遠離人煙，相對封閉，能夠很好地保護製瓷秘方不外洩。

1720年，手工工場的生產取得了很大成就，在赫爾赫德（Johann Gregorius Hroldt）的帶領下，人們開始重視瓷器上的圖案，他自己也為瓷器作畫引入了很多種顏料顏色。1740年，梅森瓷器上的經典圖案藍洋蔥誕生，很多其它圖案也是這一時期的產物。之後相當長一段時期內，整個歐洲瓷器製造業都深受梅森瓷器風格的影響。值得一提的是，梅森瓷器的沿用了3個世紀的藍色交叉劍標誌(the mark of the crossed swords)即來自於奧古斯都二世時代薩克森選帝侯的雙劍圖案。

奧古斯都二世恐怕沒想到，他的慾望會讓這個小鎮歷久不衰，就像呵護瓷器般，梅森屢次躲過戰火；二戰期間德國許多城鎮幾乎夷為平地，只有梅森還能保留大量哥德式建築；就連冷戰時期，東德也是靠這座小鎮生產的瓷器賺取外匯。柏林圍牆倒下，兩德統一，東德有了新氣象。像是梅森擁有研發顏料的技術，卻苦無管道買原料和設備，但現在他們有自己顏色實驗室，研發出上萬種顏色。

現在，當人們來到德國梅森，還可以為自己計劃半天的高端文化之旅行程。梅森瓷器藝術博物館一定不能錯過，1916年開館，300多年間的藝術作品歷歷在目，你能清晰地看到戲劇、芭蕾藝術，甚至政治對梅森瓷器的影響，還有手工製作演示廳，你將分別在四個展廳親身體驗梅森瓷器生產製作的全過程，你將為精湛的手工藝術所折服。

梅森瓷器上的圖案精美至極，這些畫作都出自堪稱國寶的畫師之手。這些畫師需要通過4年時間學習畫技，而後參加考試，考試合格者才能進入陶瓷廠供職，而後還要跟隨師傅修煉近10年。每位畫師都有一個編號，會標註在每件瓷器上，所以很多人購買梅森瓷器，除了嚮往它的高貴和品質，還是衝著畫師的技藝來的。陶瓷上的作畫分為釉上彩和釉下彩，釉上彩是用各種彩料在已經燒成的瓷器釉面上繪製各種紋飾，然後二次入窯，低溫固化彩料而成。梅森瓷器上一些花卉畫或東亞題材的繪畫經典就是用釉上彩技藝畫就的。而釉下彩指的是用色料在已成型晾乾的素坯上繪製各種紋飾，然後罩以白色透明釉或者其他淺色面釉，一次燒成

還有一件梅森瓷器的冷知識。梅森瓷器從誕生以來，每一種產品的石膏模具都保存著，共17.5萬件。隨時都可以再生產出同二三百年前一模一樣的產品。3000種圖案也一個不少地保存著。對於德國來說，梅森瓷器就是寶貴的文化遺產。從薩克森公國時代至今，梅森瓷器的價格一度貴如黃金，對於喜愛餐瓷精品的收藏家而言，提到梅森瓷器，就如同是至珍寶物。著名的奧匈帝國皇后茜茜公主，當年就收藏了幾千件梅森瓷器。現在，這些瓷器身價已漲了數十倍，總價值在幾千萬歐元。即使沒有任何名人使用過，一套早年的一千零一夜，價值也會超過10萬歐元。

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